
(Foto: ASCOM)
O Distrito de Juremal, zona rural de Juazeiro (BA), é conhecido no município baiano como a terra do doce de leite de cabra. Mas lá também tem empreendedores no ramo de padarias, queijos e carne de bode.
Com o objetivo de melhorar a qualidade desses produtos, cerca de vinte pessoas da comunidade participaram de treinamento sobre boas práticas de manipulação e produção de alimentos.
A primeira etapa do curso abrange desde o processo de segurança alimentar, transporte do alimento, embalagem, manuseio, armazenamento e higienização.
“Esta é a primeira capacitação do curso que engloba todo o processo de beneficiamento da carne de bode, das frutas e hortaliças. Estamos ensinando como fazer o uso correto do material para garantir um produto final seguro e de qualidade para o consumidor. Teremos mais nove capacitações dentro desse curso, totalizando dez”, explicou Ataildes Pinheiro, tecnóloga em alimentos da Agência de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Pecuária (ADEAP)






As inscrições para o curso gratuito de empreendedorismo do projeto ‘Inova Jovem’, uma parceria entre a Prefeitura de Juazeiro (BA) e a Secretaria Nacional de Juventude (SNJ), encerram nesta sexta-feira (06).




Alunos que estudaram nas primeiras turmas do Programa ‘Qualifica Mais’, recebem os certificados nesta quinta-feira (22). A solenidade de conclusão dos cursos será às 18h, no auditório da SEDUC.
O programa ‘Qualifica Petrolina’, está oferecendo 15 vagas para um curso gratuito de informática, para jovens acima de 15 anos de idade, que estejam inscritos no Cadastro Único, o CadÚnico.



