comida – Blog do Waldiney Passos

Plataforma do Banco do Brasil ajuda prefeituras a reduzir desperdício na merenda escolar

20 de abril de 2026 às 16:00

Uma solução digital criada pelo Banco do Brasil está auxiliando prefeituras de todo o país a reduzir o desperdício de alimentos nas escolas públicas. A plataforma, chamada BB Alimentação Escolar, usa tecnologia para melhorar o planejamento e o controle da merenda oferecida aos estudantes.

Desenvolvida em parceria com a Lemobs, ligada ao Parque Tecnológico da UFRJ, a ferramenta reúne dados sobre consumo, aceitação das refeições e desperdício. Com essas informações, os gestores conseguem ajustar cardápios, quantidades e compras, evitando excessos e melhorando a qualidade da alimentação.

Os primeiros resultados já mostram impacto positivo. Em Belém, onde o projeto começou em cinco escolas, houve redução de 72% no desperdício, preservação de 7 toneladas de alimentos e economia de cerca de R$ 200 mil. Além disso, aproximadamente 25 mil refeições foram aproveitadas e mais de 2 mil alunos beneficiados.

Prefeitura de Juazeiro inicia distribuição gratuita de refeições nos Restaurantes Populares

Ação Social Juazeiro

8 de julho de 2020 às 18:00

(Foto: Ascom/PMJ)

A Prefeitura de Juazeiro, através da Secretaria de Desenvolvimento Social, Mulher e Diversidade (SEDES), iniciou nesta terça-feira (07), a distribuição gratuita de almoços nos Restaurantes Populares do Centro e do João Paulo II das 11h30 às 14h. Cada unidade vai distribuir 500 almoços por dia.

O objetivo da ação é amenizar os efeitos sociais da pandemia da Covid-19 para a população vulnerável socialmente. Anunciada no dia 06 de julho pelo Prefeito Paulo Bomfim, a nova medida está funcionando nas duas unidades do município, atendendo a população também aos sábados e domingos.

De acordo com o gerente de Segurança Alimentar, Carlos Santana, essa mudança tem como objetivo auxiliar a população nesse momento de pandemia. “A receptividade tem sido boa. São quentinhas servidas de maneira segura e que também atenderá a população nos finais de semana”, afirma. Antes da nova medida, as refeições eram servidas pelo valor de R$1,50. Para não haver aglomeração no local, as refeições serão entregues em marmitas e talheres descartáveis.

Mesmo com o início da pandemia, o Restaurante Popular permaneceu em funcionamento e atendeu aos cuidados e medidas de prevenção recomendadas pelas organizações de saúde e pela Prefeitura de Juazeiro. “A equipe passou a utilizar marmitas e talheres descartáveis em março para que fossem distribuídas à população e, assim, evitar aglomerações nesses locais. O quantitativo é o mesmo que já fornecíamos anteriormente, mas dessa vez de forma gratuita”, explica a superintendente de Políticas Públicas Sociais do município, Maria Gorete Castro.

Greenpeace identifica veneno em 60% dos alimentos mais comuns na mesa dos brasileiros

Brasil Nacional

1 de novembro de 2017 às 14:00

O estudo foi uma iniciativa do Greenpeace. (Foto: Internet)

Uma análise de 12 alimentos comuns nas dietas dos brasileiros revelou resíduos de pesticidas em 60% das amostras e vestígios do uso ilegal de agrotóxicos em mais de um terço do material. A lista de itens contaminados inclui arroz, feijão, banana, mamão, laranja, tomate, café e pimentão.

O estudo foi uma iniciativa do Greenpeace. A organização adquiriu 113 quilos de 12 variedades de alimentos, entre os dias 11 e 13 de setembro, em centrais de abastecimento de São Paulo e de Brasília. As amostras obtidas foram analisadas pelo Laboratório de Resíduos de Pesticidas (LRP) do Instituto Biológico de São Paulo, ligado ao governo do estado.

Os 113 quilos de alimentos foram divididos em 50 amostras, das quais 30 continham resíduos de agrotóxicos. Desse total, 18 apresentavam algum tipo de irregularidade, como a presença de agrotóxicos proibidos no Brasil, que não são permitidos para determinadas culturas, ou em concentrações superiores à máxima estipulada pela legislação.

No total, 13 amostras apresentavam agrotóxicos proibidos para aquela cultura específica. Três amostras continham agrotóxicos permitidos, mas em nível superior ao máximo permitido.