Estão abertas as inscrições para os cursos de culinária da Carreta da Hotelaria, em Juazeiro. As matrículas são realizadas na Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Sedetur) do município e o valor varia entre R$ 40 e R$ 50. As aulas começam a partir do dia 21 de novembro, na carreta móvel do Senac que fica estacionada na Praça da Misericórdia, área central de Juazeiro.
Os cursos oferecidos são de Salgados e Coquetéis, Preparo se sobremesas, Culinária Natalina, Saladas e Pães. Cada um tem a carga horária de 20h, divididas em 4h por dia, durante uma semana. Os interessados devem ter a partir de 18 anos e Ensino Fundamental Incompleto, com exceção para o curso de Salgados e coquetéis, que exige a conclusão do Ensino Fundamental.