Para estimular a capacitação técnica dos apicultores, a Codevasf promove o curso de “Boas Práticas de Manipulação do Mel”, na Associação dos Apicultores de Mel, em Serra Talhada, sertão de Pernambuco.
A formação, que acontece nos dias 11, 12, 13 e 18 de junho, com carga horária de 30h, faz parte do Projeto Amanhã. A iniciativa tem como missão levar qualificação técnica para cidades atendidas pela Companhia. Com datas a definir, Floresta e Carnaíba estão entre os municípios que recebem o curso ministrado pela médica veterinária Illana de Souza.
O curso aborda toda a base legal que envolve a cadeia produtiva do mel, passando pela criação das abelhas até a comercialização do produto. Após a fase teórica, os apicultores terão a oportunidade de conhecer instalações de um entreposto de mel.
No local, os participantes irão conhecer como funciona todos os equipamentos utilizados na produção do mel.