Em Petrolina, a prática de consumir carne de bode é uma tradição, quer seja assada ou cozida. No entanto, os visitantes que chegam ao Bodódromo, notam que outra iguaria também ocupa um lugar de destaque no cardápio.

A carne de carneiro traz um sabor especial à maioria das receitas e pratos, tornando-se a preferida entre os pedidos. O espaço gastronômico ao ar livre é um dos pontos turísticos mais importantes da cidade, que fica localizado na Avenida São Francisco, no bairro Areia Branca.

A Prefeitura de Petrolina, através da Secretaria de Desenvolvimento Social e Direitos Humanos, está com inscrições abertas para a oficina gratuita de fabricação de produtos natalinos. Estão sendo ofertadas 25 vagas para jovens a partir de 15 anos. A iniciativa é uma parceria com o SENAI.

A ideia é proporcionar atividades de geração de emprego e renda, seja por meio de uma contratação formal ou empreendendo.

As inscrições já estão abertas e seguem até o dia 22 de novembro ou até o preenchimento das vagas, e podem ser feitas através do link. As aulas acontecerão no SENAI, de 25 novembro até o dia 20 de dezembro, com aulas de segunda a sábado, das 18h às 22h.

Confira o que será abordado na oficina:

Sobremesas natalinas (pavê, pudim, delícia de abacaxi, bolo de tapioca com calda de frutas, rabanada); Bolos (caseirinhos, cupcakes e bolos decorados com temas natalinos); Biscoitos e pães (Panetone, Chocotone, Biscoitos de gengibre e canela, guirlandas, pão de mel, rabanada); Pratos salgados (tipos de farofa, tipos de saladas – tradicionais e tropicais, vatapá, salpicão, fricassê, chester).

O Dia de Campo: ‘Cultivo Protegido de Uvas de Mesa no Vale do São Francisco’, será realizado pela Embrapa Semiárido na segunda-feira (25), a partir das 8h, numa fazenda localizada na Estrada da Tapera, s/n – zona Rural de Petrolina, Sertão de Pernambuco.

O evento gratuito é voltado para produtores, técnicos e estudantes interessados em tecnologias inovadoras na viticultura. As vagas são limitadas e as inscrições podem ser realizadas através do site do evento. 

A programação inclui quatro estações temáticas, abordando o impacto da plasticultura na produtividade e nas características das uvas; a influência da técnica no microclima e na ecofisiologia das videiras; os efeitos na qualidade pós-colheita; e uma análise dos custos de produção e perspectiva do produtor sobre o manejo protegido.