Arte e cultura de toda a Bahia se unem na 14ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária

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16 de dezembro de 2023 às 22:00

Uma diversidade de peças únicas e diferenciadas, do melhor do artesanato da Bahia. Tudo isso e muito mais você encontra na tenda Artesanato da 14ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária. Lá, o público pode conhecer e adquirir, até este domingo (17/12), bonecas, cerâmicas, renda de bilro, cestarias, bolsas, velas decorativas e aromatizadas, acessórios, sabonetes, e muitas outras peças artesanais vindas de todos os territórios de identidade do estado.

Do território de identidade Bacia do Rio Corrente veio Edite Lopes de Souza, da comunidade Barreiras dos Gerais, município de Tabocas do Brejo. Ela é engenheira agrônoma e terapeuta homeopata e trabalha com a produção de sabonetes artesanais, da marca Aroma dos Gerais, com plantas do Cerrado como Jatobá do campo e Buriti considerada a árvore da vida por ter todas as partes da planta aproveitada, além de xaropes. “Estou aqui defendendo o Cerrado em pé e busco para a minha vida e o meu entorno uma melhor qualidade de vida. 90% das plantas do Cerrado tem propriedades alimentícias e medicinais e nós precisamos divulgar isso para a Bahia e o mundo”.

Anália Fabiane, que trabalha com transporte escolar e com turismo, é moradora do bairro Costa Azul e, em visita à Feira, conheceu a Tenda do Artesanato e já garantiu alguns itens. “Estou gostando de ver a cultura dos quilombos e produtos de outros estados. Está sendo muito gratificante para mim ver todo o desempenho e os costumes da nossa região”.

Quem visita a Tenda do Artesanato tem ainda a oportunidade de conhecer Dinoélia, da Associação das Rendeiras (Rendavan) de Dias D’Ávila, do território de identidade Metropolitano de Salvador, que é mestra imortal em renda de Bilro pela Unesco, “Para mim, estar aqui fazendo parte desse evento maravilhoso, junto com minha bandeira, que é a do artesanato tradicional, é de grande relevância para mim. É uma oportunidade muita rica estar aqui apresentando a nossa cultura”.

Diversidade e qualidade da 14ª Feira Baiana
A Feira conta com 27 armazéns, Tenda Quilombola, Indígena, Tenda Brasil, Feira Agroecológica e mais de três mil produtos sendo comercializados. Ao escolher presentes na Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, os consumidores não apenas adquirem produtos únicos, mas também contribuem para a preservação das tradições culturais e para o fortalecimento da economia local. A Feira conta ainda, pela primeira vez, com coleta de resíduos sólidos.

A 14ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária é realizada pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), em parceria com a União das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes-Bahia), com o apoio do Ministério de Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) e da Fundação Luís Eduardo Magalhães (Flem).

Fotos: Ascom CAR

Silvia Costa-Ascom

Queijos de leite de cabra do Norte da Bahia são premiados em concurso nacional realizado em Santa Catarina

Agricultura Familiar Bahia Cesol Economia Solidária Premiação

13 de julho de 2023 às 19:30

Queijos de leite de cabra do empreendimento Capribéee participaram, no último dia 07 de julho, da 6ª edição do prêmio Queijaria Brasil, que aconteceu no Parque Vila Germânica, em Blumenau, Santa Catarina. O empreendimento, atendido pelo Centro Público de Economia Solidária Sertão do São Francisco (Cesol-SSF), trouxe para a Bahia uma das três medalhas de ouro que o estado recebeu durante o concurso, além de duas de prata e uma de bronze.

O concurso contou com 1.045 inscrições de queijos de 18 estados brasileiros. O evento teve como propósito reconhecer e valorizar os produtores, além de estimular e promover a melhoria da qualidade dos queijos. A programação foi dividida em quatro etapas: premiação, feira, palestras e desafio o queijista.

É a primeira vez que o empreendimento participa do concurso nacional, conquistando quatro medalhas com os seguintes queijos de leite de cabra: Queijo Boursin (medalha de ouro); Queijo capela tradicional e Queijo Chevrotin (medalha de prata); queijo tipo Buchette, com carvão vegetal (medalha de bronze).

A agente de vendas do empreendimento e produtora rural, Eugenia Felix, representou a Capribéee durante a 6ª edição do Prêmio Queijaria Brasil. Emocionada, a produtora destacou a importância da premiação para o grupo.

“Esse prêmio representa a evolução da Capribéee. É uma emoção muito grande, nós aqui do semiárido, concorrendo e vencendo um concurso, competindo com grandes produtores de queijo de todo o Brasil. Esse prêmio veio para contribuir e reforçar os avanços do nosso trabalho, que aos poucos tem sido percebido com o aumento das vendas e divulgação dos nossos produtos”, enfatizou Eugênia Felix.

Histótico

Na zona rural de Curaçá e Jaguarari, nos distritos de Poço de Fora e Pilar, o empreendimento Capribéee tem promovido o empreendedorismo local com a produção de queijos finos de leite de cabra. Ele é resultado do trabalho conjunto da Cooperativa Poçoforense Sabor do Sertão (Coopof) e da Cooperativa da Agricultura Familiar Mãos do Campo. Ambas as cooperativas recebem assistência técnica da equipe do Cesol-SSF, na qualificação dos produtos para comercialização e abertura de novos mercados em todo o estado da Bahia.

O trabalho cooperativo desenvolvido pelos dois espaços é realizado por produtores e produtoras de Poço de Fora e Curaçá. Tudo começou através da organização em associação dos produtores de leite dos dois municípios baianos.

Em Curaçá, localizado no Norte da Bahia, os agricultores familiares se reuniam na sede da Associação de Produtores de Poço de Fora (Apoc) para a produção de licores, doce de leite e queijos de leite de cabra. A agricultora Eugênia Ribeiro integra o grupo de produção desde a fundação da Apoc. Ela explica que a produção era feita de maneira artesanal, os agricultores se organizavam em suas propriedades e faziam a entrega na associação.

No Distrito de Pilar, a 45 km de Poço de Fora, em Curaçá, produtoras e produtores também atuavam no trabalho artesanal de queijos de leite de cabra, e as atividades aconteciam na sede da associação APA3, com início em meados de 2018.

Após avaliar a necessidade de comercializar os produtos, os dois empreendimentos iniciaram o processo de regulamentação para se transformarem em cooperativas, a fim de facilitar a comercialização dos produtos desenvolvidos. Com o aumento dos cooperados nos dois espaços, a produção de leite passou a ser organizada de forma semanal, e a ordenha acontece atualmente de maneira mecânica, e o leite é conduzido entre três e quatro dias para os espaços das cooperativas.

Através do apoio da Ero Brasil, as duas cooperativas receberam laticínios localizados nas comunidades do interior de Curaçá e Pilar, com toda a estrutura e maquinário para a produção de queijos de leite de cabra, iogurtes, além do novo produto, ainda em fase de desenvolvimento, o composto lácteo de leite de cabra. Atualmente, a Cooperativa Poçoforense Sabor do Sertão (Coopof) conta com 19 cooperados, e a Cooperativa da Agricultura Familiar Mãos do Campo conta com 23 cooperados.

Comercialização

Os queijos da Capribéee podem ser encontrados em Juazeiro, na loja de Economia Solidária Empório Meu Sertão, localizada na Rua Canafístula, nº 148, bairro Centenário.

Ascom