Com o objetivo de avaliar o desempenho dos cursos técnicos oferecidos pela instituição, o SENAI Nacional divulga, anualmente, o Índice de Desempenho da Avaliação Profissional (IDAP), calculado a partir dos resultados obtidos por estudantes em avaliações teóricas e práticas. No último ciclo de avaliações, cujos resultados foram anunciados em fevereiro, o curso técnico em Alimentos do SENAI Petrolina atingiu a média 9,0 – a maior nota para esse curso em todo o país. Além disso, 100% dos alunos avaliados obtiveram desempenho “adequado” ou “avançado” nas provas teóricas e práticas.

A Avaliação de Desempenho de Estudantes (ADE) é uma das dimensões do Sistema de Avaliação da Educação Profissional (SAEP) e deve ser realizada por todos os alunos que já concluíram, pelo menos, 80% da carga horária correspondente ao seu curso no período de aplicação das avaliações. No último ciclo, realizado entre o segundo semestre de 2020 e o primeiro semestre de 2021, as provas da foram aplicadas para 230 estudantes de seis cursos técnicos oferecidos por cinco escolas da rede no Estado. Em Petrolina, dez alunos do curso técnico em Alimentos foram avaliados.