A prefeitura de Juazeiro, através do Serviço de Água e Saneamento Ambiental (SAAE), identificou nos últimos meses um número ainda maior de obstruções, especialmente em locais públicos, causados pelo uso incorreto das redes coletoras de esgotos.

Os casos são mais graves e frequentes quando se trata de bares, restaurantes, lanchonetes e comércios do tipo.  O SAAE vem incentivando os comerciários sobre a importância da caixa coletora de gordura, componente de grande importância no sistema hidráulico que previne entupimentos causados por dejetos provenientes da cozinha. O equipamento funciona por meio de um sifão que retém a gordura dentro da caixa e a impede de ficar circulando pela tubulação.