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IF Sertão-PE realiza III Semana do Enólogo

Petrolina

7 de dezembro de 2018 às 07:00

A III Semana do Enólogo tem como objetivo estimular o ambiente apreciador do vinho.

O campus Petrolina Zona Rural do IF Sertão-PE realiza, nos dias 13 e 14 de dezembro, a III Semana do Enólogo, que este ano apresenta como tema “A revolução da simplicidade”.

A programação do evento será aberta com a palestra “Desvendando o mundo dos vinhos durante as compras”, ministrada pelo professor Francisco Amorim. Em seguida, a professora e enóloga Ana Paula Barros apresenta a palestra “Seus vinhos, suas regras”. O primeiro dia será encerrado com a Oficina Interativa: Wine drinks e degustação de vinhos e derivados.

O segundo dia terá quatro minicursos, que acontecerão das 8h às 12h: Serviço de Vinho, Rota do Vinho, Elaboração e harmonização de queijos e vinhos e Cozinha Interativa. Os minicursos disponibilizam 15 vagas cada.

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Ex-aluno do IF Sertão-PE é único bolsista brasileiro selecionado em mestrado financiado pela União Europeia

Brasil Internacional Petrolina

20 de agosto de 2018 às 21:00

O enólogo inicia as aulas do mestrado em setembro e o curso tem duração de dois anos. 

Determinação. Esta é uma das palavras que define o enólogo Euclides Neto. Egresso do curso de Viticultura e Enologia no campus Petrolina Zona Rural do IF Sertão-PE, Euclides foi o único brasileiro a ingressar como bolsista na seleção de mestrado em Inovação do Enoturismo, através do programa Erasmus Mundus, realizada neste ano de 2018.

Financiado pela União Europeia, o programa integra as Universidades de Rovira i Virgili (Tarragona, Espanha), de Bordeaux (França) e de Porto (Portugal), proporcionando uma experiência multidisciplinar.

“Vou estudar em três regiões que são referência no Enoturismo, tendo a oportunidade de entender como é o universo do vinho em cada um desses países. Vamos visitar várias vinícolas, entender na prática como funciona o turismo nessas empresas, como eles desenvolvem o marketing e quais são as ferramentas de inovação utilizadas”, afirmou o enólogo.

Foi por acaso, através de uma amiga, que Euclides soube do programa Erasmus Mundus. Após buscar informações sobre o mestrado, decidiu participar da seleção. Ao todo são quinze bolsas destinadas a pessoas de qualquer lugar do mundo que tenha graduação em uma área relacionada à uva e ao vinho.

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IF Sertão-PE realiza I Semana do Enólogo

Eventos Petrolina

29 de novembro de 2016 às 12:30
(Foto: Ilustração)

(Foto: Ilustração)

O campus Petrolina Zona Rural do IF Sertão-PE realiza, entre os dias 30 de novembro e 2 de dezembro, a I Semana do Enólogo. O evento acontece em alusão ao dia do Enólogo, celebrado no dia 22 de outubro.

A programação inclui palestras, mesas-redondas, minicursos, abordando temas como “O profissional enólogo e o mercado de trabalho”, “O mundo virtual dos vinhos” e “Marketing, inovação e empreendedorismo no mercado vitivinícola”. Na sexta-feira (2), haverá ainda o “Wine Day”, minicurso com o passo a passo da elaboração de vinho, que será realizado na Escola do Vinho, no próprio campus.  As inscrições são gratuitas e devem ser feitas durante o evento.

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