Na segunda-feira (6), às 14h, no auditório da IX Gerência Regional de Educação de Ouricuri, produtores rurais das regiões dos Sertões Central, Araripe e do São Francisco receberão o Serviço de Inspeção Sanitária Municipal (S.I.M), um selo que atesta as boas condições sanitárias produtivas.

Essa certificação, fruto de uma parceria entre o Consórcio Público Intermunicipal do Sertão do Araripe Pernambucano (CISAPE) e o Sebrae/PE, abre portas para novos mercados.

O S.I.M possibilita aos produtores acessarem mercados institucionais, como prefeituras e universidades, que exigem certificação de boas condições sanitárias de produção.

Isso inclui programas como o Nacional de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Nacional da Agricultura Familiar (Pnae), os quais compram alimentos locais para distribuição a pessoas em situação de insegurança alimentar e para a merenda escolar, respectivamente.

A implementação do S.I.M, embora onerosa se feita individualmente, tornou-se viável graças aos esforços conjuntos dos 13 municípios do consórcio, impulsionados pelo Programa Líder Sertão Araripe do Sebrae/PE, que mobiliza os setores público, privado e a sociedade civil organizada em prol do desenvolvimento territorial.

Kerlison Pereira, analista do Sebrae/PE, destaca que o S.I.M integrará o mercado de produtos de origem animal, permitindo aos produtores comercializarem em toda a região do Consórcio, fortalecendo a economia local e facilitando o acesso a novas oportunidades de negócios.