Junho é um mês especial para os nordestinos e neste ano, os estudantes da rede municipal de ensino de Juazeiro (BA) saborearam os alimentos típicos da época, os quais foram servidos na alimentação escolar em uma ação inédita.

“Essa é uma iniciativa pioneira e o nosso objetivo foi oferecer produtos de qualidade e um cardápio diversificado para que as escolas pudessem servir os alimentos em consonância com esse momento tão rico da cultura nordestina“, detalha a coordenadora do Núcleo de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação e Juventude (Seduc), Regiane Freitas.

O cardápio foi elaborado por nutricionistas. Os alunos puderam comer itens como milho, amendoime fubá. “Pela primeira vez na história de Juazeiro, conseguimos elaborar e proporcionar um cardápio junino, que leva em consideração nossas tradições regionais e agrega nutrientes para os alunos“, ressaltou a nutricionista Nathalia Serafim.