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O preço da cesta básica teve redução de 1,27 % no mês de julho em Petrolina, no Sertão de Pernambuco, custando R$ 515,95. Os dados são da pesquisa realizada pelo Colegiado de Economia da Faculdade de Petrolina (Facape) e fazem comparativo com o mês de junho.

Segundo a pesquisa, embora o preço do leite integral siga em alta, produtos como tomate, farinha de mandioca e óleo de soja tiveram forte redução e contribuíram para a deflação no mês.

A pesquisa da Facape destaca que no caso do leite integral, que teve aumento de 12,80%, a entressafra somada com aumentos dos custos de produção elevou os preços no campo. Além disso, a demanda dos laticínios cresceu. Estes fatores fazem com que os preços subam.

O tomate teve uma maturação mais rápida do que a esperada, aumentando a oferta e levando os preços a caírem. O aumento da oferta de mandioca também foi o fator que ajudou a explicar a redução do preço da farinha.

O óleo de soja tem seu preço reduzido pela maior oferta do produto e pela queda da demanda, devido os elevados preços no varejo. Além disso, segundo o DIEESE, os preços internacionais da soja, principal matéria prima para o óleo, tiveram seus preços internacionais reduzidos devido a redução da demanda dos EUA e da China.

A pesquisa destaca que existem muitas diferenças entre os preços coletados. Assim, os consumidores precisam ficar atentos e pesquisar para poder economizar.