Juazeiro tornou-se a primeira cidade a receber a cozinha-escola itinerante do Senar Bahia. O veículo está estacionado na Praça da Misericórdia, no Centro da cidade e tem como objetivo levar capacitações gratuitas para os juazeirenses.

A ação é realizada em parceria com a Prefeitura de Juazeiro, por intermédio da Agência de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Pecuária (Adeap). A cozinha itinerante está circulando pelo Estado em celebração aos 30 anos do Senar.

O caminhão é equipado com sala de aula e cozinha industrial, oferece cursos de processamento de frutas, panificação e confeitaria. O objetivo é profissionalizar os trabalhadores rurais e suas famílias, com a participação de sindicatos do setor, gerando mais renda e qualidade de vida. Juazeiro foi a primeira cidade da região a receber a carreta, por seu grande potencial para o aproveitamento da fruticultura local.