Conhecer alguns segredos para o preparo de adequado de receitas simples ou mais sofisticadas é essencial para garantir sabor e qualidade. O Curso de Gastronomia da Faculdade em Petrolina vai oferecer três oficinas nos dias 13, 20 e 27 de julho, sempre das 19h às 21h, para quem quer aprender a preparar muffin de banana sem glúten e sem lactose, pratos com derivados da carne de bode e a brusqueta.  As inscrições já estão abertas.

A programação terá início no dia 13, com a oficina para o preparo de muffin de banana sem glúten e sem lactose. Durante o encontro os participantes poderão aprender uma versão que pode ser consumida por celíacos e intolerantes a lactose do bolinho tradicional de origem inglesa criado no século dezoito. Para participar é necessário acessar o link de inscrição ou presencialmente no Senac Petrolina.

No dia 20, será a vez da oficina de produção de derivados de caprinos. Na oportunidade os participantes aprenderão como aproveitar a carne mais apreciada no Sertão para o preparo de linguiça, kafta, almôndegas e hambúrguer. As inscrição também são por meio do site ou presencialmente no Senac.

A programação será encerrada no dia 27 de julho, com a oficina de brusqueta, a receita típica italiana apreciada pelos brasileiros. As vagas são limitadas e as inscrições podem ser realizadas pelo site ou presencialmente. O Senac Petrolina funciona na Rua Projeta, nº 650, Maria Auxiliadora. Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (87) 3983-7602 | 7603| 7626 ou whatsapp: 98874-8456.

Vestibular – Para quem deseja ingressar no mundo gastronômico, a Faculdade Senac em Petrolina abriu o processo seletivo para o segundo semestre de 2023, com 30 vagas para o Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. Com duração de cinco semestres e ofertada no formato presencial, a graduação possibilita que o aluno desenvolva competências compreendendo o processo produtivo do alimento aliado às técnicas de cozinha.

Além de Petrolina, a Faculdade Senac oferece cursos de graduação nas áreas de Saúde, Moda, Design, Tecnologia, Games e Gestão no Recife e Caruaru. Todos os cursos são reconhecidos pelo MEC. Os interessados já podem se inscrever por meio do site do Senac.